商洛:加快百万亩马铃薯产业大市建设的调研分析
作者:佚名 文章来源:本站原创 点击数:1179 更新时间:2013/1/25 9:40:57

马铃薯是商洛最具有优势的高产粮菜作物,生产潜力巨大,经济效益显著。打造百万亩马铃薯产业大市,不仅是保障粮食安全、促进农民收入的迫切需要,更是正确认识市情实际、发挥区域比较优势的必然选择。

一、我市马铃薯产业的发展现状与优势条件

(一)发展现状

马铃薯是我市传统的粮食作物,长期以来一直是仅次于小麦、玉米的第三大粮食作物,“十五”期间种植面积30万亩左右,占耕地面积的15%,年产鲜薯30多万,在解决山区群众吃粮、保证粮食安全方面发挥了重要作用。2006年,我市农业部门在深入调查研究的基础上,大力实施“压麦扩薯”战略,持续压缩小麦、豆类等低产低效作物种植面积,积极扩大马铃薯种植规模,大面积推行35种马铃薯高产高效种植模式,集成推广“六统一”综合增产技术,马铃薯的单产水平和综合生产能力稳步提升,经济效益日益突出,已成为我市增加农民收入的重点产业。主要特点为:

1、种植面积扩张,产业发展迅速。“十一五”以来,我市马铃薯种植面积呈现迅速扩张之势,2006年至2012年,马铃薯种植面积为31.8万亩、33.3万亩、34.8万亩、34.7万亩、38.2万亩,平均每年增加1.3万亩。尤其是2012年迈上新台阶,达到41.3万亩,占到全市耕地面积的20%,占全市夏粮面积的27%、全年粮食种植面积的13%。今年更是发展迅猛,创历史新高,种植面积达到62.3万亩、较2006年增加30.5万亩、增幅96%,占到全市耕地面积的31%、夏粮面积的40%,分别超过200615个、19个百分点。

2、产量水平提高,生产能力提升。近年来,我市各级农业部门大力推行高产高效种植模式,集成推广脱毒种薯、地膜覆盖、配方施肥等关键增产技术,马铃薯的产量水平得到稳定提升。鲜薯产量由2006年的30万吨增加到今年的46.5万吨,折粮净增3.3万吨。马铃薯产量占夏粮份额由2006年的26%提高到今年的37%,净增11个百分点,成为了增加粮食生产能力的主要支撑。据《2010年商洛农业发展比较研究》分析,2010年全市马铃薯平均亩产达到1025公斤,高出全省平均单产797.5公斤28个百分点,成为了我市唯一一个单产水平超过全省的粮食作物,比较优势十分突出。

3、经济效益显著,产业地位显现。近年来,马铃薯地膜覆盖栽培技术在全市大面积推广应用,大幅度地提高了马铃薯的单产和商品率,平均亩产达到1200公斤,亩纯收入1400元,经济效益十分可观。特别是配套推广的高产种植模式,经济效益更为显著。据调查统计,在海拔600米以下的低热区推广纯种冬播地膜马铃薯、复种夏玉米套种秋季大路蔬菜模式,马铃薯亩产1200公斤、玉米亩产400公斤、蔬菜亩产1000公斤,各类作物亩产值2760元。在海拔6001000米的中温区,推广地膜马铃薯间套玉米模式,马铃薯收获后间套秋蔬菜模式,马铃薯亩产1500公斤、玉米亩产400公斤、蔬菜亩产1000公斤,各类作物亩产值3060元。在海拔1000米以上的高寒山区推广地膜玉米间套露地马铃薯模式,马铃薯亩产1200公斤,玉米亩产500公斤,各类作物亩产值2000元,成为商洛农民特别是中高山区群众增收的新亮点和我市最有发展前景的高产高效作物。

4、科技水平提高,支撑能力突出。近年来我市引进、示范马铃薯品种四大系列,20多个品种。年平均推广紫花白、克新3号、克新1号等高产型品种面积20万亩,大西洋、费乌瑞它、夏波蒂等加工型品种面积5万多亩。先后组装配套集成了地膜覆盖、垄沟种植、冬播、短壮芽、间作套种等一批高产栽培新技术,促进了马铃薯单产的稳定提高。高产创建活动成效显著。2009年我市在洛南县率先实施马铃薯高产创建项目,2012年在全省首次实现整市推进,全面推广“六统一”技术,单产连续四年居陕南三市之首,科技成果的普及应用带动了全市马铃薯生产水平大幅提高。

5、体系初步形成,发展前景广阔。一是市场体系加速发展。全市现有马铃薯大型加工企业1家,专业合作社20多个,专业生产基地50余处,从事营销人员近万人,年外销商品薯约20余万吨,产业化格局初步形成。二是脱毒种薯繁育体系逐步健全。市农科所成立了“商洛市脱毒马铃薯繁育推广中心”,建设组培楼686m2、网室2000m2,并配套仪器设备及病毒检测仪器,具有工厂化原原种生产能力,年生产脱毒苗100万株、微型薯200万粒。在全市已建立原原种扩繁田150(网棚56亩、开放繁殖94),原种扩繁田400亩,良种扩繁田4000亩,初步建立了以科研单位(市农科所)+基地+农户的脱毒种薯繁育推广体系,为我市做大做强马铃薯产业提供了坚实基础。

(二)优势条件

一是自然条件优越。我市地处秦岭南麓,具有近似于马铃薯原产地的生态条件,中高山区土壤质地疏松,光照、积温、降水量等完全满足马铃薯的生长需求;高海拔地区气候凉爽、病虫害发生轻,脱毒种薯繁育条件优越。二是区位优势明显。我市地处南北气候过渡带,冬播马铃薯5月上旬即可收获,春播马铃薯6月下旬大量上市,正好处于陕北及北方等马铃薯主产区和南方马铃薯供应的空档期,具有弥补南北蔬菜市场短缺的显著特点,增值增效潜力巨大。三是种植习惯良好。我市马铃薯种植广泛,广大群众在长期的生产过程中积累了丰富的生产栽培经验,为马铃薯产业化开发奠定了基础。四是市场前景广阔。马铃薯耐旱、耐寒、耐贫瘠,是粮、菜、加工兼用型作物,适应性广,丰产性好,随着加工业的快速发展,商品薯需求量将不断增加,每年将以30%的速度增长,市场前景十分广阔。五是政府高度重视。2011年,市政府制定《商洛市“十二五”主要农产品区域布局规划》,将马铃薯产业列为优势产业予以重点开发,成为了我市发展重点产业的纲领性文件,为打造优势产业构建起长效机制。

二、我市马铃薯产业存在的主要问题

1、产业发展缺乏明确定位。马铃薯属于我市传统的粮食作物,近年来引进、推广了多种鲜食菜用型、淀粉加工型及食品专用型品种,但由于认识不足、重视不够,产品没有明确的市场定位,群众种植缺乏统一规划引导,造成品种多、乱、杂,产业发展方向不明,思路不清。

2、脱毒种薯繁育能力不足。使用脱毒良种是防止马铃薯品种退化、提高产量的关键技术措施。由于我市马铃薯脱毒种薯繁育体系属于起步发展阶段,自繁良种供应能力不足,目前各地所需良种仍以外调为主,造成种子价格贵、生产成本高、群众负担重,制约着我市马铃薯产业发展的进一步发展壮大。

3、产业化发展水平较低。全市参与马铃薯产业化开发、市场化运作的主体极少,深加工能力不足,专业市场建设滞后,产销连接不紧密,农民组织化程度不高。

4、资金投入严重不足。我市尚未出台扶持政策,市县级政府没有建立产业发展专项基金,对脱毒马铃薯原种生产、体系建设、市场流通等方面缺乏稳定的资金支持。

三、加快我市马铃薯产业发展的思路、目标与对策

(一)基本思路

充分发挥我市马铃薯上市早、适宜菜用的区域比较优势,大力实施“压麦扩薯”战略,调整布局、优化结构、主攻单产、提高品质、做亮品牌,实现种薯供应脱毒化、市场销售组织化、加工经营规模化,打造商洛马铃薯优势产业品牌,努力将马铃薯培育成为全市重点富民产业。

(二)发展目标

2015年,全市马铃薯主产区面积发展到100万亩,单产1500公斤以上,总产鲜薯150万吨,折主粮30万吨,年总产值20亿元以上,主产区农民年人均增收1000元。在“十二五”期间把我市建成百万亩马铃薯产业大市,使商洛成为全省最大的优质蔬菜专用型夏季马铃薯生产基地。

   (三)对策建议

1、加快良种繁育体系建设。一是组建脱毒马铃薯原原种繁育中心。依托市农科所成立我市马铃薯原原种繁育专业组织,承担马铃薯茎尖脱毒、脱毒苗、微型薯的繁育生产及技术培训和指导等工作。二是培育脱毒原种繁育组织。按照“合作社+基地+农户”的方式,大力发展马铃薯原种繁育合作社,负责各地脱毒原种繁殖、良种生产、示范推广等任务,建立健全“市、县、镇、村‘四级三代’马铃薯脱毒种薯繁育推广”体系。力争到“十二五”末,全市建成自繁自育、产销一体化的良种繁育新格局,自繁良种覆盖率达到80%以上,基本解决百万亩马铃薯生产用种需求。

2、加快优质生产基地建设。突出秦岭南麓马铃薯产业带和南部冬播马铃薯产业带,加速扩张以早大白、费乌瑞它、克新一号等早熟品种和以紫花白、克新三号等早中熟品种为主的优质蔬菜专用型马铃薯生产基地建设,重点抓好以洛南县保安镇、洛源镇、商州区黑龙口镇、柞水县红岩寺镇、镇安县木王镇、西口镇为主的春播地膜马铃薯产业带和以山阳县户垣镇、高坝镇、镇安县米粮镇、铁厂镇、丹凤县竹林关镇、铁峪铺镇、商南县金丝峡镇、过风楼镇、富水镇等为主的冬播马铃薯产业带,尤其要重视扩大冬播面积。充分利用资源优势使我市优质蔬菜专用型马铃薯成熟早、产量高、早上市,提高经济效益,实现马铃薯产业增值增效。同时以洛南县成华工贸有限责任公司为依托,在洛南、商州等中温区重点发展淀粉加工型马铃薯生产基地。以柞水、镇安等为重点,瞄准游客及宾馆等中高档市场,积极引进紫色、彩色马铃薯优新品种,加快发展马铃薯特色品种生产基地建设,实现马铃薯产业规模化发展。

3、集成推广关键增产技术。以实施省、部级马铃薯高产创建整市推进活动为抓手,抓好关键技术的推广应用,在优势主产区重点推广脱毒种薯、适期早播、地膜覆盖、测土配方施肥、规范间套、垄沟种植、病虫综合防治、农业机械化作业等综合增产技术,加强对马铃薯晚疫病等重大病虫害的综合防控,主推技术和脱毒种薯推广普及率达到100%,以此推动全市马铃薯种植技术水平快速提高,产量水平显著提升。

4、加快马铃薯产业化发展。一是组建农民专业合作组织。在马铃薯主产区,培育马铃薯专业合作经济组织,发展产业经纪人及中介人才,扩大物流运输队伍,实现马铃薯生产、销售、运输、信息一条龙服务,推动生产方式加快转变。二是加强马铃薯专业市场建设。鼓励、扶持马铃薯保鲜、储藏、运输等关键技术和设备的研发,加快马铃薯专业批发市场建设,积极发展临时性、季节性的马铃薯商品薯收购、销售市场,开辟马铃薯流通绿色通道,不断拓展产品销售渠道。

5、加强生产基地基础设施建设。加强全市马铃薯主产区农田基础设施建设,实施中型灌区节水改造和小型农田水利,加快灌溉渠道修复改造,切实提高农田灌溉能力,确保旱能灌、涝能排;加快主产区中低产田改造步伐,开展坡改梯、平整土地、加厚土层,改造中低产田;实施土壤有机质提升工程项目,增施有机肥,开展秸秆还田,改良土壤,努力提高主产区耕地的综合生产能力,为马铃薯高产打下坚实基础。

6、加大资金投入力度。市、县区建立马铃薯产业发展基金,落实百万亩马铃薯产业投入稳定增长机制,一是重点支持“四级三代”马铃薯脱毒种薯繁育推广体系建设和生产基地设施及种薯储藏库建设。二是重点对原原种、原种、一级种繁育实行补贴,加大资金投入,充分调动农户繁育良种的积极性。三是重点支持农业新技术集成推广、农业产业化、市场体系建设等重点环节。积极构建企业主体、市场化运作、社会化力量广泛参与的多元化投入运行机制。

7、争创知名品牌。实施品牌战略,加大马铃薯产地、产品的“三品”认定、认证和监管,努力扩大产品生产规模,积极开拓高端市场;加工、营销企业改进产品包装,提高包装质量和效果,实行按薯块重量进行分级包装上市;依靠我市生态优势和绿色产地环境,加快注册“秦岭”牌马铃薯商标,努力打造商洛马铃薯优势品牌,积极提升市场知名度和竞争力,推动商洛百万亩马铃薯产业大市建设快速发展

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